摘要:
目的 探究影响青少年近视患病情况的营养相关因素,为实现近视的一级预防提供参考依据。方法 2021年10月采用分层抽样的方法,抽取正定县青少年385人进行视力检测,体格检查及问卷调查(一般情况及膳食调查)。运用单因素分析及lasso回归筛选变量,Logistic回归探究近视可能的影响因素。因子分析对饮食模式进行提取,分析其与近视的关联性。结果 385名青少年近视患病率为68.6%。多因素分析发现进食油炸食品(OR=8.480, 95%CI:1.058~67.971)为近视的危险因素;摄入奶及奶制品(OR=0.994, 95%CI:0.991~0.999)、大豆及坚果(OR=0.997, 95%CI:0.994~0.999),父母双方均不近视(OR=0.312, 95%CI:0.115~0.845),每周4节体育课(OR=0.269, 95%CI:0.074~0.984)为近视的保护因素(P<0.05)。因子分析共提取出3种饮食模式,分别是多样化、大豆杂粮及零食饮料饮食模式。Logistic分析发现大豆杂粮饮食模式对近视具有保护作用(OR=0.85, 95%CI:0.73~0.99,P<0.05)。结论 石家庄市正定县青少年近视问题较为严峻。青少年应增加奶及奶制品、大豆及坚果的摄入量,减少油炸食品的摄入,调整整体的饮食结构,以预防近视的发生发展。