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◇ 北大核心
文章类型：
机构：
[1]河北医科大学第四医院,河北石家庄,050011
河北医科大学第四医院
[2]河北凯盛医药科技有限公司,河北石家庄,050035
[3]江西欧氏药业有限责任公司,江西新余,338004
出处：
ISSN：
关键词：
香菇多糖
大孔吸附树脂
响应面法
脱色
摘要：
选择不同大孔吸附树脂对香菇多糖提取液脱色,发现DA201-CⅡ树脂具有较好的脱色率,且对多糖的吸附也较少;在单因素试验基础上,通过Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法,以香菇多糖提取液浓度、树脂用量和温度为自变量,脱色率为响应值,确定了利用DA201-CⅡ树脂对香菇多糖提取液脱色的最佳工艺条件:香菇多糖提取液浓度为1.9mg/mL,树脂用量为11 g/100 mL,温度为51℃,脱色率达到最高为80.04％,多糖保留率最高为93.45％.
第一作者：
第一作者机构：
[1]河北医科大学第四医院,河北石家庄,050011
通讯作者：
通讯机构：
[2]河北凯盛医药科技有限公司,河北石家庄,050035
[3]江西欧氏药业有限责任公司,江西新余,338004
推荐引用方式(GB/T 7714)：
赵孝先,高玲,杨文,等.响应面法优化香菇多糖脱色工艺研究[J].食品研究与开发.2016,37(11):99-103.
